Από τις ημέρες του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου “κήποι της νίκης”, πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού θέλουν μια αυλή που να παρέχει όχι μόνο ομορφιά και σκιά, αλλά και φαγητό. Η βρώσιμη αυλή είναι μια από τις πιο καυτές τάσεις εξωραϊσμού σήμερα. Λαχανόκηποι, κήποι με βότανα, οπωροφόρα δέντρα, θάμνοι μούρων – όλα είναι αντικείμενα που μια εταιρεία εξωραϊσμού μπορεί να χρησιμοποιήσει για να μετατρέψει μια αυλή σε ένα μέρος όπου τα παιδιά δεν πηγαίνουν απλώς να παίξουν, αλλά και να φάνε. Οι γονείς επωφελούνται επίσης – μπορούν να εξοικονομήσουν λογαριασμούς παντοπωλείου φτιάχνοντας δείπνο από υλικά που καλλιεργούνται στην αυλή τους.
Ιδανικά σημεία για βρώσιμα φυτά
Οι περισσότερες αυλές περιέχουν ένα μείγμα από ηλιόλουστα σημεία και σκιερά σημεία. Λίγα βρώσιμα φυτά θα αναπτυχθούν στη σκιά, αλλά οι ηλιόλουστες περιοχές μπορούν να αποδειχθούν πολύ χρήσιμες. Μια εταιρεία εξωραϊσμού θα παρέχει ιδέες για τη φύτευση ενός μείγματος βρώσιμων και μη φυτών σε αισθητικά όμορφα σχέδια. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους ιδιοκτήτες σπιτιού να κατανοήσουν και να εφαρμόσουν έξυπνες συμβουλές κηπουρικής, όπως η σωστή αποστράγγιση και το εμπλουτισμένο έδαφος.
Ποικιλίες βοτάνων
Τα βότανα κάνουν ελκυστικές προσθήκες σε κάθε αυλή. Ο βασιλικός διατίθεται σε περισσότερες από 40 διαφορετικές ποικιλίες. Το φασκόμηλο είναι ένα πλούσιο βότανο που μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν οπουδήποτε, και υπάρχουν διαφορετικές, πολύχρωμες ποικιλίες – για παράδειγμα, Perovskia Rocketman (ρωσικό φασκόμηλο). Ο μάραθος θα ψηλώσει και θα προσθέσει κίνηση καθώς ταλαντεύεται με ένα αεράκι. Το θυμάρι ψηλώνει επίσης και το χρυσολεμονοθύμαρο έχει όμορφα χρυσά φύλλα.
Λαχανικά
Μερικά λαχανικά προσθέτουν επίσης υπέροχο χρώμα. Τα φυτά της αγκινάρας έχουν μοβ άνθη τόσο μεγάλα όσο μπάλες του μπέιζμπολ. Τα φυτά τομάτας κερασιάς μπορούν να εκπαιδευτούν να πέφτουν πάνω από ένα καφασωτό. Τα φυτά μαρουλιού κάνουν ένα υπέροχο περίγραμμα και θα ευδοκιμήσουν τους κρύους μήνες.
Οπωροφόρα δέντρα
Τα οπωροφόρα δέντρα προσθέτουν σκιά αλλά και φρούτα. Ψηλά δέντρα όπως τα μήλα Jonagold προσφέρουν σκιά και ομορφιά. Τα νάνοι δέντρα θα είναι πιο εύκολο να διατηρηθούν. Σπάνια φτάνουν σε ύψος πάνω από 10′ αλλά παράγουν καρπούς πλήρους μεγέθους. Υπάρχουν νάνοι ποικιλίες πολλών γνωστών μήλων όπως το Gala, το Fuji και η Granny Smith. Σε θερμότερες περιοχές όπως η Καλιφόρνια, τα εσπεριδοειδή θα ευδοκιμήσουν όλο το χρόνο. Ταιριάζουν επίσης σε μικρότερες περιοχές.
Φυτά που προσελκύουν βοηθούς
Για έναν ακόμα πιο όμορφο κήπο, σκεφτείτε φυτεύσεις που μπορεί να μην είναι βρώσιμες για τον άνθρωπο, αλλά θα προσελκύσουν πεταλούδες και κολίβρια. Οι αστέρες, οι κατιφέδες και οι μαυρομάτικες σουζάνες προσελκύουν τις πεταλούδες. Τα δέντρα σκυλόξυλων και οι φράχτες των φυλαχτών τους προσελκύουν επίσης. Τα δελφίνια, οι αλεπούδες και τα ανθισμένα φυτά καπνού προσελκύουν τα κολίβρια. Οποιοδήποτε ανθισμένο φυτό θα προσελκύσει επίσης τις μέλισσες, ένα σημαντικό μέρος του οικοσυστήματος.
Αμπελόφυτα
Μην ξεχνάτε τα αμπέλια. Τα αμπέλια γίνονται όλο και πιο δημοφιλή παντού, πιθανότατα επειδή τα περισσότερα κλίματα και εδάφη θα καλλιεργούν σταφύλια. Τα αμπέλια απαιτούν λίγο κλάδεμα αλλά δεν χρειάζονται πολύ λίπασμα. Τα σταφύλια δεν είναι το μόνο πράγμα που καλλιεργείται σε αμπέλια – σκεφτείτε τα φρούτα του πάθους, το ακτινίδιο ή τα κόκκινα φασόλια.
Φυτά, δέντρα και θάμνοι που επιλέγονται από μια επαγγελματική εταιρεία εξωραϊσμού μπορούν να μεταμορφώσουν μια αυλή. Μην αρκεστείτε μόνο στα διακοσμητικά. Διακλαδώστε και αφήστε τον κήπο σας να σας ταΐσει!