Ένας γιατρός στο Scarsdale της Νέας Υόρκης έφερε τη δίαιτα Scarsdale στο κυρίαρχο κοινό τη δεκαετία του 1970. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να βρίσκουν ότι η δίαιτα Scarsdale μπορεί να τους βοηθήσει να επιτύχουν τους στόχους τους για την απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να βρίσκουν ότι το ασαφές περίγραμμα του σχεδίου Scarsdale φαίνεται βαρετό. Ακολουθεί ένα μονοήμερο πρόγραμμα με συνταγές διατροφής και γεύματα Scarsdale για όσους ενδιαφέρονται για έναν γευστικό τρόπο απώλειας βάρους.
Το σχέδιο θα πρέπει να ακολουθείται ακριβώς όπως είναι γραμμένο, χωρίς αντικαταστάσεις (εκτός εάν υποδεικνύεται διαφορετικά). Αυτό το μονοήμερο πρόγραμμα συνταγών και γευμάτων διατροφής Scarsdale έχει συνταγές (όταν υποδεικνύεται) στο τέλος του ημερήσιου προγράμματος γευμάτων.
Πρώτη μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
0,5 x γκρέιπφρουτ ή 6 ουγγιές χυμό γκρέιπφρουτ. Το γκρέιπφρουτ (όχι ο χυμός) συνιστάται για καλύτερα αποτελέσματα.
1 φέτα τοστ πρωτεΐνης (μπορείτε να το φρυγανίσετε, αλλά χωρίς να προσθέσετε βούτυρο ή αλείμματα)
Καφές, τσάι, νερό ή σόδα διαίτης. (Οποιοδήποτε ρόφημα χωρίς θερμίδες/χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να αντικατασταθεί, ωστόσο προσέξτε την περιεκτικότητά σας σε νάτριο σε αυτά.) ΜΗΝ προσθέσετε ζάχαρη, γάλα, κρέμα γάλακτος ή μέλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικά χωρίς θερμίδες όπως ζαχαρίνη, splenda, ίσα, ασπαρτάμη, τρούβια κ.λπ.
Μεσημεριανό:
Ένα ψητό άπαχο χάμπουργκερ Zesty (περίπου στο μέγεθος της παλάμης σας) *δείτε παρακάτω συνταγές διατροφής και γεύματα Scarsdale* (μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, μαρούλι, κέτσαπ και μουστάρδα αν θέλετε. Ωστόσο, δεν επιτρέπονται μαγιονέζα ή άλλα καρυκεύματα.)
Δύο φέτες τοστ πρωτεΐνης
Ιταλική μαριναρισμένη σαλάτα *δείτε παρακάτω συνταγές διατροφής και γεύματα Scarsdale*
Καφές, τσάι, νερό ή σόδα διαίτης. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι στο τσάι ή στο νερό για πρόσθετη γεύση και το λεμόνι θα λειτουργήσει ως φυσικό διουρητικό για να ξεπλύνετε το λίπος, τις κετόνες και τις τοξίνες από το σύστημα.
Δείπνο:
Καρυκευμένο ψάρι με ιαπωνικά λαχανικά *δείτε τις συνταγές και τα γεύματα Scarsdale παρακάτω *
Μια φέτα πεπόνι
Καφές, τσάι, σόδα διαίτης ή νερό
Συνταγές διατροφής και Οδηγίες γευμάτων Scarsdale:
Zesty Hamburger Scarsdale Συνταγές (και γεύματα)
Λίστα με τα ψώνια:
Τσοκ άπαχου εδάφους ενός κιλού
Μια κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Πατάμε σε τέσσερα μπιφτέκια σε ίσες μερίδες. Ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά ή μέχρι να τρέξουν οι χυμοί.
Κάνει τέσσερις μερίδες
Ιταλική Μαρινάδα Σαλάτα Scarsdale Συνταγές (και γεύματα)
Σαλάτα:
Τέσσερα φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα μαρουλιού της επιλογής σας
Δύο ντομάτες κομμένες σε φέτες
16 πράσινες ή μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
Ένα μέτριο αγγούρι σε στυλ julienne (κοντά λεπτά μπαστουνάκια)
Ένα τέταρτο από ένα μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους.
Σάλτσα:
1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
0,5 x κουταλάκι του γλυκού φρέσκο σκόρδο (ψιλοκομμένο) Ένα κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
Ένας κύβος βοείου κρέατος θρυμματισμένος
0,5 x κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ και αφήνουμε να σταθούν για 15 λεπτά.
Ανακατέψτε τα λαχανικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με το dressing τα χόρτα και ανακατεύουμε ξανά. Κάνει τέσσερις μερίδες ενός φλιτζανιού.
Καρυκευμένο ψάρι με ιαπωνικά λαχανικά Συνταγές δίαιτας Scarsdale (και γεύματα)
Τέσσερα φιλέτα τιλάπια (ή άλλο λευκό ψάρι) έξι ουγκιών
Ένα λεμόνι, κομμένο σε φέτες
Δύο φλιτζάνια φρέσκα πράσινα φασόλια
Δύο καρότα, τριμμένα
0,5 x μέτριο κόκκινο κρεμμύδι
Μία πράσινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
Ένα φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
Ένα φλιτζάνι λοβό μπιζελιού χιονιού (μην αντικαταστήσετε τον κανονικό αρακά)
Τοποθετήστε τα φιλέτα Tilapia σε ένα τηγάνι ψεκασμένο με σπρέι λαχανικών. Από πάνω τους πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη και σκόνη τζίντζερ. Βράζουμε στον ατμό μέχρι να γίνει. Βγάζετε από το τηγάνι και στύβετε μια φέτα λεμονιού πάνω από κάθε φιλέτο. Αφήνω στην άκρη. Όσο το τηγάνι είναι ακόμα ζεστό, προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι (αφήστε τυχόν υγρά από το μαγείρεμα του ψαριού στο τηγάνι). Σοτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να σφίξουν ακόμα. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, τοποθετήστε τέσσερις ίσες μερίδες σε πιάτα και προσθέστε φιλέτα ψαριού. Σερβίρισμα. Κάνει τέσσερις μερίδες.
Αυτό το μονοήμερο σχέδιο του Συνταγές δίαιτας Scarsdale και τα γεύματα είναι απλώς ένα δείγμα από τις γευστικές συνταγές που μπορείτε να δημιουργήσετε και να παραμείνετε στο σχήμα της δίαιτας Scarsdale. Δεν έχετε παρά να χάσετε βάρος δοκιμάζοντάς το.