Το πρόγραμμα διατροφής Scarsdale αναπτύχθηκε από γιατρό και βασίζεται στην υπόθεση ότι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε συνδυασμό με ορισμένους συνδυασμούς τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε βέλτιστη απώλεια βάρους. Το Σχέδιο Γευμάτων Διατροφής Scarsdale δίνει αποτελέσματα που δεν μπορούν να κάνουν άλλες δίαιτες χωρίς τους συνδυασμούς τροφίμων.
Το παρακάτω είναι ένα βασικό περίγραμμα του προγράμματος γεύματος Scarsdale. Το πρόγραμμα γεύματος Scarsdale μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με συνταγές (που χρησιμοποιούν τα δεδομένα φαγητού) για να δημιουργήσετε ένα υγιεινό πρόγραμμα απώλειας βάρους που πρέπει να ακολουθήσετε.
Το πρόγραμμα διατροφής Scarsdale βασίζεται σε ένα πρόγραμμα επτά ημερών. Μόλις ολοκληρώσετε τις επτά ημέρες, απλά ξεκινάτε από την αρχή.
Όταν εμφανίζεται το “Ποτό της Επιλογής” μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε καφέ, τσάι, νερό, νερό σέλτζερ (το άρωμα είναι εντάξει), σόδα κλαμπ, σόδα διαίτης ή ένα ρόφημα χωρίς θερμίδες. Μην προσθέτετε ζάχαρη, γάλα, κρέμα ή μέλι στα ποτά. Θα πρέπει να προσθέτετε μόνο γλυκαντικά χωρίς θερμίδες όπως ασπαρτάμη, σακχαρίνη, splenda ή truvia.
Πρώτη μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Αλλαντικά (πρέπει να γίνονται με κρέας και χωρίς γέμιση) με ντομάτα
Ποτό επιλογής
Βραδινό:
Ψητά ψάρια ή οστρακοειδή
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Πράσινη σαλάτα
½ γκρέιπφρουτ
Ημέρα δεύτερη:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Φρουτοσαλάτα
Ποτό επιλογής
Βραδινό:
Άπαχο ψητό χάμπουργκερ
Ντομάτες, σέλινο, αγγούρια
Λαχανάκια Βρυξελλών
Ποτό Επιλογής
Τρίτη μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Τονοσαλάτα με λεμόνι και ξύδι, στραγγίστε τυχόν λάδι από τόνο εάν είναι σε κονσέρβα.
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό Επιλογής
Βραδινό:
Χοιρινό ψητό
Πράσινη σαλάτα
Ποτό επιλογής
Τέταρτη μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Δύο αυγά, μαγειρεμένα όπως θέλετε χωρίς λάδι
τυρί κότατζ
αμπελοφάσουλα ή ντομάτες
Μια φέτα πρωτεϊνούχο ψωμί
Ποτό επιλογής
Βραδινό
Κοτόπουλο ψητό, ψητό ή μπάρμπεκιου με αφαιρεμένη φλούδα
Φασολάκια, σπανάκι ή πράσινες πιπεριές
Ποτό επιλογής
Ημέρα πέμπτη:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Τυρί με χαμηλά λιπαρά
Σπανάκι
Μια φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Βραδινό:
Ψητά ψάρια ή οστρακοειδή
Μία φέτα τοστ πρωτεΐνης
Πράσινη σαλάτα
Ημέρα έκτη:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μια φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Φρουτοσαλάτα
Ποτό επιλογής
Βραδινό:
Γαλοπούλα ή κοτόπουλο ψητή ή ψητή, με αφαιρεμένη φλούδα
Σαλάτα ντομάτα και μαρούλι
½ γκρέιπφρουτ
Ποτό επιλογής
Ημέρα έβδομη:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
½ γκρέιπφρουτ
Μια φέτα τοστ πρωτεΐνης
Ποτό επιλογής
Μεσημεριανό:
Κοτόπουλο ή γαλοπούλα, σερβίρεται ζεστό ή κρύο με αφαιρούμενη πέτσα
Ντομάτες
καρότα
Μαγειρεμένο λάχανο
Μπρόκολο ή κουνουπίδι
Ποτό επιλογής
Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε βότανα και καρυκεύματα (όπως αλάτι και πιπέρι ή ρίγανη και βασιλικό) σε οποιοδήποτε από τα στοιχεία του διατροφικού προγράμματος Scarsdale. Στο πρόγραμμα διατροφής Scarsdale μπορείτε να έχετε μέτριες ποσότητες μουστάρδας, κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, ντρέσινγκ με ξύδι και λεμόνι, σάλτσα κοκτέιλ ή χρένο (όχι όμως σάλτσα χρένου).
Για καλύτερα αποτελέσματα θα πρέπει να ακολουθήσετε τα Πρόγραμμα διατροφής Scarsdale αυστηρά. Να θυμάστε ότι είναι ο συνδυασμός τροφών που σας βοηθούν επίσης να χάσετε βάρος.
Για τη δεύτερη εβδομάδα του προγράμματος διατροφής Scarsdale επαναλαμβάνετε το πρόγραμμα διατροφής Scarsdale της πρώτης εβδομάδας.