Όταν ακούσετε για την καλλιέργεια λαχανικών, είμαι σίγουρος ότι θα σκεφτείτε αμέσως ένα οικόπεδο με λαχανόκηπο. Ξέρετε όμως ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά και σε δοχεία; Εάν έχετε περιορισμένο χώρο ή ζείτε σε μια μονάδα συγκυριαρχίας ή ένα διαμέρισμα, αλλά θέλετε να φάτε φρεσκοκομμένα λαχανικά, τότε η κηπουρική σε κοντέινερ είναι η απάντηση. Ακολουθούν συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά κηπουρικής που μπορείτε να απολαύσετε και να μαζέψετε φρέσκα για τα γεύματά σας.
1. Επιλέξτε την περιοχή στο σπίτι σας όπου θα στήσετε τον κήπο με λαχανικά. Βεβαιωθείτε ότι το μέρος που θα επιλέξετε είναι ευάερο, έχει αρκετό ηλιακό φως, αερίζεται καλά και θα ήταν άνετο και προσβάσιμο για να εργαστείτε.
2. Επιλέξτε τα λαχανικά που θα θέλατε να καλλιεργήσετε σε δοχεία. Μερικά λαχανικά είναι εύκολο να καλλιεργηθούν σε δοχεία όπως κρεμμύδια, πιπεριές, μαρούλι, ντομάτες, μελιτζάνες, ραπανάκια, σκουός και φασόλια. Αν και οποιοδήποτε λαχανικό μπορεί να αναπτυχθεί σε κήπους με δοχεία, μερικά από αυτά με αμπέλια ή μεγάλα προϊόντα θα χρειάζονταν μεγαλύτερους χώρους και επιπλέον φροντίδα. Εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε επιπλέον ώρες στη φροντίδα των λαχανικών σας, μπορείτε να παραμείνετε με τα εύκολα στην καλλιέργεια.
3. Επιλέξτε ένα χώμα για τον κήπο των κοντέινερ σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χώμα κήπου ειδικά ανακατεμένο για κήπους με κοντέινερ. Αυτός ο τύπος εδάφους είναι ελαφρύ, συγκρατεί θρεπτικά συστατικά και υγρασία και αποστραγγίζει καλά το υπερβολικό νερό. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας χώμα, το περιεχόμενο του οποίου μπορείτε να αγοράσετε από το τοπικό κατάστημα κήπου.
4. Επιλέξτε τα σωστά δοχεία ανάλογα με τα λαχανικά που θέλετε να καλλιεργήσετε σε αυτά. Ο μαϊντανός και τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία των 6 έως 10 ιντσών, ενώ οι μελιτζάνες, οι πιπεριές και οι ντομάτες θα αναπτυχθούν καλά σε δοχεία των 5 γαλονιών. Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ μεγαλύτερα δοχεία, είναι σημαντικό να δώσετε στις ρίζες των λαχανικών σας αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Θα πρέπει επίσης να είναι εύκολο για εσάς να μετακινήσετε τα δοχεία σας, εάν χρειάζεται. Τα δοχεία σας θα πρέπει επίσης να έχουν οπές αποστράγγισης στα πλαϊνά και στο κάτω μέρος. Για καλή και βελτιωμένη αποστράγγιση, επενδύστε το κάτω μέρος των δοχείων σας με χαλίκι που θα επιτρέψει στο φυτό να απελευθερώσει το υπερβολικό νερό.
5. Φυτέψτε τα λαχανικά σας από σπόρους, από βλαστημένους σπόρους που φτιάξατε μόνοι σας ή από βλαστούς που μπορείτε να αγοράσετε από φυτώριο.
6. Ποτίστε τα φυτά σας μία φορά την ημέρα και τοποθετήστε τα σε καλά αεριζόμενο χώρο και όπου θα μπορούν να έχουν επαρκή ηλιακή ακτινοβολία για τουλάχιστον 4 έως 6 ώρες την ημέρα. Για τα φυλλώδη φυτά, το πότισμα πρέπει να γίνεται δύο φορές την ημέρα αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε να βρέχετε τα φύλλα που θα προκαλέσουν ασθένειες στα φυτά.
Το να εργάζεστε στον κήπο σας και να αφιερώνετε χρόνο στη φροντίδα των φυτών σας θα αποδώσει σύντομα μόλις μαζέψετε τα φρέσκα λαχανικά σας.