Έτσι, την περασμένη Άνοιξη μπορεί να έχετε καλλιεργήσει μερικά φυτά ντομάτας, τα οποία φυτέψατε δίπλα στο σπίτι σας. Πήρατε μια “καλλιέργεια” από 6 ντοματίνια μοσχαρίσια μπριζόλα. Αυτό ήταν καλό για 2 γεύματα. Φέτος, σκοπεύετε να έχετε έναν κήπο, με πολλά περισσότερα λαχανικά…όχι μόνο ντομάτες. Γνωρίζετε επίσης περισσότερο τις χημικές ουσίες στα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα, επομένως θα θέλατε έναν βιολογικό κήπο. Λοιπόν, ξεχάστε την περσινή χρονιά… γιατί θα έχετε έναν υπέροχο κήπο αν ακολουθήσετε τις συμβουλές μου για βιολογική κηπουρική.
Συμβουλές κηπουρικής για βιολογικά λαχανικά:
- Τι λαχανικά θα καλλιεργήσετε…Σκεφτείτε τα λαχανικά που σας αρέσει να τρώτε εσείς και η οικογένειά σας. Ισορροπήστε το με το αν πρόκειται για ακριβά λαχανικά. Για τις προσπάθειές σας μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε τόσα χρήματα αναπτύσσοντας τη δική σας. Για παράδειγμα, οι κόκκινες και πορτοκαλί πιπεριές είναι πολύ πιο ακριβές από τις πράσινες πιπεριές. Η αγορά μαρουλιών σε μια σαλάτα mesculun είναι πιο ακριβή από το μαρούλι iceberg. Άλλα ακριβά λαχανικά περιλαμβάνουν τα σπαράγγια, τη ρόκα και το ρεντίκιο. Δοκιμάστε μερικές από τις ντομάτες κειμήλιο, όπως τη δημοφιλή ποικιλία Brandywine, αντί για μια «κόκκινη» ντομάτα.
- Υπερυψωμένα κρεβάτια…..Αντί να σκάβετε βαθιά στο χώμα σας (περίπου ένα πόδι για ντομάτες), φτιάξτε ή αγοράστε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι και γεμίστε το με χώμα και λίπασμα (μπορείτε να αγοράσετε οργανικό λίπασμα) Αυτό θα σας εξοικονομήσει πολλά της δουλειάς
- Κρατήστε το μικρό…αν φυτέψετε πάρα πολλά φυτά, μπορεί να το βρείτε πολύ δουλειά στην αρχή.
- Φυτέψτε βολβούς σκόρδου…για να κρατήσετε μακριά τα ζωικά παράσιτα που μπορεί να φάνε τα φυτά σας.
- Φράχτη στον κήπο σας…αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράχτη για να κρατήσετε μακριά τα παράσιτα.
- Χώμα 50 μοιρών… βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας είναι τουλάχιστον 50 μοίρες πριν το φυτέψετε.
- Ποτίστε περίπου 2 φορές την εβδομάδα…βαθιά